Es un pan que no tiene nada especial. Uso una budinera de 30x8x8, queda medio grande para la receta pero funciona.

Ingredientes

- 375gr. de harina 000

- 1 cucharada de azúcar

- 250cc. de leche

- 5gr. de levadura seca o 15gr. de levadura fresca

- 1 cucharada de aceite

- 1 cucharadita de sal

Procedimiento

0- Precalentar el horno a 180°. Enmantecar (o con aceite) y enharinar el molde.

1- En una recipiente, colocar la levadura en un recipiente con un poco de leche tibia y azúcar. Tapar y dejar activar por 10 minutos.

2- Agregar la harina, la leche, el aceite y la sal junto a la levadura y amazar hasta que esté elástica.

3- Tapar y leudar hasta que duplique (aprox. 1 hora).

4- Desgasificar y colocar en el molde. Dejar levar otra vez.

5- Pincelar con huevo y meter al horno durante 20/25 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo salga seco.

Tips

- Arriba de lo pincelado o adentro del pan se le pueden agregar semillas.